Το τσάι του βουνού είναι ένα ενδημικό βότανο στην περιοχή της Μεσογείου και κυρίως στα Βαλκάνια, το οποίο θεωρείται ότι προσδίδει ευεργετικές ιδιότητες χάρη στις βιολογικά ενεργές ενώσεις που βρέθηκε να περιέχει. -Παραδοσιακά χρησιμοποιείται συμπληρωματικά για την ανακούφιση των συμπτωμάτων στη θεραπεία πολλών ασθενειών, όπως η βρογχίτιδα και το κοινό κρυολόγημα, η φλεγμονή, αλλά και γαστρεντερικές και ουρογεννητικές διαταραχές. -Επιπρόσθετα, το τσάι του βουνού βρέθηκε να περιέχει και μέταλλα, όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο κ.ά. -Η περιεκτικότητα του συγκεκριμένου βοτάνου σε φυτικές πολυφαινόλες, θεωρείται ότι του προσδίδει αντιοξειδωτική δράση, καθώς οι πολυφαινόλες προστατεύουν τον οργανισμό από τη δράση των ελευθέρων ριζών και κατ’ επέκταση παρέχουν προστασία έναντι της εμφάνισης οξειδωτικής βλάβης. -Ακόμη, το υψηλό συνολικό φαινολικό περιεχόμενο ενός εκχυλίσματος από τσάι του βουνού θεωρείται ότι προσδίδει στο βότανο αντι-φλεγμονώδη δράση με γαστροπροστατευτικές ιδιότητες. -Μία ακόμη ιδιότητα από το τσάι του βουνού είναι και η αντι-μικροβιακή του δράση, κυρίως ενάντια βακτηρίων, όπως ο σταφυλόκοκκος. -Το τσάι του βουνού έχει τη δυνατότητα να δρα και ως αγχολυτικό, μειώνοντας το άγχος, και ενισχύοντας τη μνήμη και τη συγκέντρωση. -Το εκχύλισμα από τσάι του βουνού πιστεύεται ότι δρα ως αναστολέας επαναπρόσληψης νευροδιαβιβαστών μονοαμίνης – σεροτονίνη, νοραδρεναλίνη και ντοπαμίνη – βελτιώνοντας τη ψυχική υγεία και τη διάθεση. -Η αγχολυτική αυτή ιδιότητα του βοτάνου θεωρείται ότι οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε φαινολικά οξεά και φλαβόνες, κυρίως απιγενίνη, οι οποίες ασκούν έντονη αντι-οξειδωτική δράση, μειώνοντας τα συμπτώματα συναισθηματικής πίεσης. -Οι φαινολικές ενώσεις που περιέχει το τσάι του βουνού θεωρούνται επίσης ευεργετικές, καθώς πιστεύεται ότι μπορούν να μειώσουν το ρυθμό εκφυλισμού των νευρώνων του εγκεφάλου. Ως αποτέλεσμα, το τσάι του βουνού συμβάλλει στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων νευροεκφυλιστικών παθήσεων, όπως του Αλτσχάιμερ. -Τέλος, τα κυριότερα φαινολικά οξέα που εντοπίζονται στο τσάι του βουνού είναι το φερουλικό και το χλωρογενικό οξύ, τα οποία έχουν την ικανότητα να αλληλεπιδρούν με το μονοξείδιο του αζώτου, που αποτελεί αγγειοδιασταλτικό μεσολαβητή, ως αποτέλεσμα να επιφέρουν αλλαγές στην περιφερική ροή του αίματος. Γι’ αυτό το λόγο, τα φαινολικά αυτά οξέα και ιδίως το χλωρογενικό οξύ, πιστεύεται ότι δίνουν το πλεονέκτημα στο τσάι του βουνού να συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης με θετικά αποτελέσματα κατά της υπέρτασης, αλλά και στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας.