Τα άλατα epsom, ή αλλιώς άλατα θειικού μαγνησίου, αποτελούνται από μαγνήσιο, θείο και οξυγόνο, αν και τα περισσότερα ευεργετικά για την υγεία οφέλη τους, αποδίδονται στο μαγνήσιο. -Το μαγνήσιο είναι το δεύτερο σε αφθονία κατιόν στον ανθρώπινο οργανισμό, παίζοντας σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς και των πνευμόνων. -Έρευνες έχουν αποδείξει τη συμβολή του στην αντιμετώπιση της ημικρανίας, της κατάθλιψης και του άσθματος (λόγω βρογχοδιαστολής). -Επαρκής ποσότητα μαγνησίου στον οργανισμό οδηγεί επίσης σε παραγωγή νευροδιαβιβαστών βελτίωσης ύπνου και μείωσης του άγχους. -Το μαγνήσιο συμμετέχει και στη λειτουργία των μυών, ανακουφίζοντας από μυϊκούς πόνους και κράμπες. -Το όνομα epsom αποδόθηκε προς τιμήν της πόλης Εpsom στην Αγγλία, όπου και ανακαλύφθηκαν τα άλατα.