Έλαιο Καρύδα ιδανικό για μαγειρική, με ουδέτερη γεύση και χωρίς άρωμα, πλούσιο σε λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας με αντιμικροβιακή και αντιμυκητιακή δράση. Με υψηλή περιεκτικότητα σε καπρικό, λαυρικό και καπρυλικό οξύ, αντιοξειδωτικά και μέταλλα.
Τι ιδιότητες έχει
Αντιβακτηριακό
Αντι-ιικό
Αντιμυκητιακό
Αντιπαρασιτικό
Αποτοξινωτικό
Αντιοξειδωτικό
Εξισορροπεί το πεπτικό σύστημα
Γιατί το φτιάξαμε
Το λάδι Καρύδας αποτελεί το μυστικό για να αναβαθμίσετε τις διατροφικές σας συνήθειες. Επάξια του αποδίδεται ο χαρακτηρισμός Superfood λόγω των αντιβακτηριακών, αντι-ικών, αντιμυκητιακών και αντιπαρασιτικών του ιδιοτήτων. Τονώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού και στην εξισορρόπηση του πεπτικού συστήματος. Ιδανική επιλογή για να αντικαταστήσετε το κοινό μαγειρικό λίπος που χρησιμοποιείτε καθημερινά, λόγω του υψηλού σημείου καπνού του και του ουδέτερου αρώματος και γεύσης του. Το λάδι Καρύδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, με αποτέλεσμα να καταπολεμά το σχηματισμό των ελευθέρων ριζών. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων. Περίπου τα 2/3 του αποτελούνται από τρία υγιή λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας (MCFA), το καπρικό, το λαυρικό και το καπρυλικό οξύ, ενώ το 91% είναι υγιές κορεσμένο λίπος. Σε αντίθεση με τα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας (LCFA), τα MCFA δεν αποθηκεύονται σαν λίπος, ενώ είναι πολύ πιο εύκολο να χωνευτούν. Έχουν αντιμικροβιακή και αντιμυκητιακή δράση και όντας μικρότερα σε μέγεθος επιτρέπουν τη διαπερατότητα των κυττάρων για άμεση ενέργεια. Μετατρέπονται σε ενέργεια, αντί να αποθηκεύονται ως λίπος, επειδή επεξεργάζονται από το ήπαρ.
Τρόπος χρήσης
Τα φυτικά βούτυρα του Εργαστηρίου της Φύσης (Physis Laboratory) έχουν 100% φυσική σύνθεση, παρασκευάζονται από βιολογικές πρώτες ύλες και είναι κατάλληλα για χορτοφάγους και vegans. Δεν περιέχουν συντηρητικά ή άλλα χημικά πρόσθετα.
Τι να προσέξετε
Δεν χρειάζεται να λάβετε συγκεκριμένες προφυλάξεις κατά τη χρήση του.
Τρόπος αποθήκευσης
Να φυλάσσεται σε σκιερό και δροσερό μέρος.
Διάρκεια ζωής
Να μην χρησιμοποιείται μετά το πέρας της ημερομηνίας λήξης που αναγράφεται πάνω στη συσκευασία.
Από τι φτιάχνεται
Το μαγειρικό λάδι Καρύδας παράγεται από την αποξηραμένη σάρκα καρύδας (κόπρα) και είναι απαλλαγμένη από trans-λιπαρά, γλουτένη, τοξικά και αλλεργιογόνα.
Τι περιέχει
100% έλαιο Καρύδας (Cocos nucifera (Coconut) oil)
Τι ΔΕΝ περιέχει
Συντηρητικά, Χημικά πρόσθετα, Τεχνητές χρωστικές, Αρώματα, Γενετικά Τροποποιημένοι Οργανισμοί (GMO)
Nevin, K. G., and T. Rajamohan. "Beneficial effects of virgin coconut oil on lipid parameters and in vitro LDL oxidation." Clinical biochemistry 37.9 (2004): 830-835.
Assunçao, Monica L., et al. "Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric profiles of women presenting abdominal obesity." Lipids 44.7 (2009): 593-601.
Marina, A. M., YB Che Man, and I. Amin. "Virgin coconut oil: emerging functional food oil." Trends in Food Science & Technology 20.10 (2009): 481-487.